dostępne: 3
Warsztaty Piekarnicze "Oto Zakwas"
W trakcie warsztatów uczestnicy zapoznają się z zakwasami, ich specyfiką, sposobem pielęgnacji i praktycznym zastosowaniem. Przygotujemy kilka rodzajów pieczywa z wykorzystaniem zakwasów: chleb Codzienny w stylu "Vermont", chleb żytni "Foremka" oraz ciabatty.
Zajęcia łączą intensywną praktykę z przekazem teoretycznym, porządkując wiedzę o mące, zakwasach, wodzie i procesie fermentacji. Warsztaty kierowane są do osób dorosłych- amatorów domowego piekarnictwa. Czas trwania: 8h Cena: 450 zł/ 1 uczestnik