„Foremka” Pracownia rzemieślniczo-szkoleniowa

Klasyczny chleb pszenno-żytni na aktywnym zakwasie żytnim, przygotowywany z dodatkiem mąki BIO żytniej i orkiszowej razowej. Długa, zimna fermentacja rozwija jego głęboki smak i aromat, a wypiek w wysokiej temperaturze nadaje mu wyrazistą, chrupiącą skórkę. W środku pozostaje sprężysty, wilgotny i przyjemnie lekko kwaskowy. Masa po wypieku: ok. 500–520 g. Najlepiej spożyć w ciągu 48 godzin od wypieku. Cena dotyczy 1 bochenka. Kod produktu: 001

Chleb żytnio-pszenny wypiekany w foremce, przygotowany na aktywnym zakwasie żytnim z dodatkiem drożdży. Powidła śliwkowe, daktyle, rodzynki i miód nadają mu delikatną słodycz oraz bogaty, owocowy aromat. Ma wilgotny, zwarty miękisz, lekko kwaskowy charakter zakwasu i przyjemnie zbalansowany smak. Masa po wypieku: ok. 550–580 g. Najlepiej spożyć w ciągu 48 godzin od wypieku. Cena dotyczy 1 sztuki. Kod produktu: 003

Puszysta focaccia przygotowana na długo dojrzewającym cieście z oryginalnej włoskiej mąki, z dodatkiem aromatycznej oliwy, rozmarynu i soli. Ma lekki, sprężysty miękisz, delikatnie chrupiącą skórkę i wyraźnie śródziemnomorski charakter. Masa po wypieku: ok. 890-920 g. Najlepiej spożyć w ciągu 48 godzin od wypieku. Cena dotyczy 1 sztuki. Kod produktu: 002

Pszenna bagietka z włoskiej mąki, o cienkiej, chrupiącej skórce i lekkim, sprężystym miękiszu. Prosty, uniwersalny wypiek o delikatnym smaku, świetny do kanapek, jako dodatek do posiłków lub do podania z oliwą, masłem i ulubionymi dodatkami.. Masa po wypieku: ok. 270–280 g. Najlepiej spożyć w ciągu 48 godzin od wypieku. Cena dotyczy 1 sztuki. Kod produktu: 007